自制巧克力軟心蛋糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.59W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
黑巧克力 :70黃油 :55
雞蛋 :2個
低粉 :40
輔料
油 :無1.黑巧克力,黃油,雞蛋,低粉過篩備用
2.巧克力掰成小塊和黃油切成小塊放入盆中
3.隔水加熱攪拌至巧克力和黃油完全融化備用
4.兩個雞蛋打入盆中
5.用打蛋器攪打至蛋液起泡
6.把蛋液和巧克力溶液混合並攪拌均勻
7.加入過篩後的低粉攪拌均勻
8.做好的巧克力麪糊入冰箱冷藏30分鐘
9.模具上刷上一層黃油,取出麪糊倒入模具中
10.烤箱220度12分鐘得到的是如圖軟心效果,如果想要爆漿效果,就把時間縮至8-10分鐘
這個蛋糕製作起來非常簡單,想要爆漿效果的話烘烤的時間就要縮至8-10分鐘