涼粉金針菇蝦米湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.36W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
涼粉 :406金針菇 :167
熟河蝦 :31
雞蛋 :2只
香菜 :12
輔料
稻米油、鹽 :適量具體步驟
1.備料。
2.涼粉切成約一釐米見方的小塊,金針菇切掉根部、撕開洗淨瀝水,雞蛋打成蛋液,香菜切小碎段。
3.熱鍋涼油下入金針菇煸炒近半分鐘。
4.加入涼粉一起煸炒片刻。
5.加入適量鹽煸炒一會就加入兩、三碗清水,大火燒開。
6.加入河蝦攪勻。
7.淋入蛋液攪勻。
8.加入香菜攪勻關火。