家庭版上校雞塊怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞胸肉解凍

2.先切絲

3.然後剁成末，加入一點蔥末一起剁成末

4.剁好的雞肉末裝入碗中，加入胡椒粉、鹽

5.打入一個雞蛋

6.加入澱粉

7.拌勻後，攪打上勁

8.放入保鮮盒中壓實，入冰箱冷凍一夜

9.取出已經冷凍成型的雞肉

10.切成大小一樣的塊狀

11.我的麪包糠不夠了，就加了幾片達能閒趣

12.用擀麪杖擀成末

13.切好的雞肉塊先放入蛋液中

14.然後放入麪包糠中裹勻

15.依次做好全部的生坯

16.鍋中放入油，油溫七層熱時放入雞塊

17.炸定型之後要注意幫助翻面哦

18.全部炸制金黃

19.撈出控油

20.用廚房紙蘸去表面的油分，就可以吃啦

烹飪技巧

1.因爲麪包糠不夠用了，我順手拿了女兒吃剩的達能鹹趣餅乾代替，沒想到味道還很好呢。2.最後用廚房紙或者吸油紙吸去表面的油分，吃着更健康哦。