家常簡易上校雞塊怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞胸肉用刀背拍幾下，讓肉稍微鬆一鬆，切塊、條都隨意，不要太細太薄。

2. 用耗油、鹽、五香粉，對一點水，將雞肉醃半個小時

3. 醃漬後粘去幹澱粉，要均勻

4. 打雞蛋，攪拌均勻，雞肉蘸上雞蛋液

5. 起鍋，我放的油少煎夠了，大家可以放多油炸，雞肉炸的顏色由黃變深，我炸得有點過了，怕肉裏面沒熟，嘿嘿。這個圖片不知道怎麼搞的不對，要換還得刪掉，將就吧。

6. 蘸番茄醬更好吃的！

烹飪技巧

耗油別放太多，容易發酸