生煎春捲的做法 - 生煎春捲怎麼做

“春捲想必大家都愛吃，我也不例外。可是外面賣的春捲油太大，看着怕怕，所以我經常買回春捲皮自己包，然後放平底鍋裏煎着吃，這樣比油炸的還好吃呢。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

生煎春捲的做法步驟

• 1、肉絲用澱粉，鹽，料酒，胡椒粉醃製片刻，金針菇、韭菜洗淨切段。

• 2、鍋裏放少許油煸炒肉絲至7成熟。

• 3、加入金針菇翻炒。

• 4、放韭菜翻炒兩下就出鍋。

• 5、裝盤放涼。

• 6、餡冷透後，開啟春捲皮，把餡放中間。

• 7、兩邊摺進去少許，然後捲起來靠在盤子邊上。

• 8、.....

• 9、平底鍋放少許油，放入春捲兩面煎金黃即可。