香氣濃郁的全麥麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將70g的水加入適量的酵母粉攪拌均勻後倒入廚師機容器中

2.加入10g紅糖，80g的高筋麪粉，60g全麥粉，雞蛋一個，攪拌15分鐘

3.再加入15g黃油，繼續攪拌15分鐘

4.取出麪糰放烤箱發酵10分鐘。

5.將發酵好的麪糰切成兩半，揉捏排氣

6.將奶油奶酪、黑葡萄乾、白糖攪拌均勻塗抹在擀平的麪糰上

7.將麪糰兩邊包好，刷上蜂蜜，撒上芝麻和葡萄乾

8.放入烤箱180度烤20分鐘即可

烹飪技巧

無