酸爽涼拌糖醋蓮藕怎麼做美味好吃

涼拌糖醋蓮藕是一道很有特色的菜餚，將蓮藕搭配調料一起涼拌，味道鮮美極了。蓮藕有很好的消化作用，含有豐富的蛋白質和氨基酸，這樣製作不僅營養豐富，味道更爲獨特，老人和孩子都可食用。涼拌糖醋蓮藕口感清淡，營養均衡，美味爽口，香氣四溢。

主料

輔料

具體步驟

將藕削皮，切成薄片

切成薄片

鍋裏放水，下入蓮藕，水開後焯水兩分鐘

水開後，兩分鐘撈出

將焯好的蓮藕放到涼水裏過涼

辣椒，姜，蒜備用

將蓮藕上放入鹽，糖，雞粉，大蒜末，姜，醋香油攪拌均勻

在倒入激好辣椒的辣椒油，攪拌均勻既可

做好的蓮藕，酸酸甜甜的微辣，好好吃