懷念的洋蔥炒蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋打散 加入少許鹽和味精 攪拌均勻

2.將油倒入鍋中 加熱 待油溫升高加入雞蛋液 翻炒 成型後即可裝入盆中待用

3.繼續往油鍋裏加油並放入一勺鹽

4.將切好的洋蔥絲加入油鍋翻炒至變色

5.洋蔥炒熟後加入2 一起翻炒 最後加少許味精 炒勻後裝盤即可

烹飪技巧

切生洋蔥比較刺激眼睛可以試一下對半切開後在冰箱冰5-10分鐘