懷念的涼拌木耳怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.36W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
黑木耳 :60輔料
油 :適量鹽 :適量
辣椒 :適量
醋 :1勺
味精 :半勺
蒜 :適量
花椒油 :1/3勺
姜 :適量
芝麻油 :1/3勺
糖 :半勺
蔥 :適量
1.準備一些幹木耳。
2.木耳放碗裏,加水泡發。
3.泡發後的木耳洗淨乾淨。
4.鍋加水。
5.加入銀耳,焯水煮幾分鐘,撈出控幹水分 。
6.鍋熱油,下姜蒜和辣椒炒香,關火。加入鹽,醋,糖,芝麻油,花椒油,味精等。
7.放入木耳。
8.拌勻一下。
9.裝盤。撒上香蔥。
1、木耳是乾的,需提前泡發。2、泡發的木耳有沙子,多清洗幾遍。3、加了辣椒和糖醋味道,更加酸辣開胃。