「家有大廚」麻醬豆角怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.54W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
豆角 :100芝麻醬 :2勺
輔料
鹽 :1茶匙醋 :適量
雞精 :適量
香油 :半湯匙
蒜 :適量
具體步驟
1.準備原料。
2.豆角洗淨切均勻的段。
3.芝麻醬加入鹽。
4.加入香油,放入兩倍到三倍的水化開。
5.蒜切成蒜末。
6.水燒開,焯燙豆角。
7.放入涼水中過涼,控淨水分。
8.豆角放入大碗中加鹽,香醋,蒜泥,雞精,拌勻。
9.豆角擺盤碼放好,調好的芝麻醬淋上即可。
麻醬幹是因爲油沒了,加點香油會潤滑。加一點鹽口感上更好。