雞腿咖喱飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將土豆切塊、胡蘿蔔切塊、雞腿剁中塊、洋蔥切成大片

2. 鍋內做油先煸香蒜末，放入雞塊煸炒直至炒到雞塊表皮焦黃。

3. 隨後放入洋蔥、胡蘿蔔、土豆略微煸炒。

4. 烹入紹酒加入足量的開水。

5. 開鍋後，蓋上鍋蓋，小火煮約10分鐘。

6. 開蓋後加入青豆略煮。

7. 放入咖喱塊後立刻用木鏟攪拌這是關鍵。。

8. 小火煮開不斷攪拌煮至湯汁濃稠關火就可以不用再加調味品。

9. 將米飯盛入碗中倒扣在盤中，撒上烤熟的黑芝麻。

10. 在盤中盛入咖喱雞塊。

烹飪技巧

喜歡汁多的就多放點汁，這樣拌飯最香，反正我喜歡湯汁濃厚的，拌米飯甭提多香了！