避風塘雞翅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.72W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
雞翅 :適量大蒜 :適量
麪包糠 :適量
輔料
糖 :適量鹽 :適量
老抽 :適量
生抽 :適量
胡椒粉 :適量
澱粉 :適量
雞蛋黃 :適量
具體步驟
1. 提前12小時醃製雞翅,糖,蒜汁 鹽,胡椒粉,用醃料也可以。
2. 雞翅中加入雞蛋黃,少量澱粉調勻
3. 下過煎至金黃
4. 少量油,蒜末與麪包糠同炒稱金黃色,蒜香濃郁。
5. 下雞翅入鍋翻炒,讓蒜蓉充分包裹到雞翅上。另可以加入幹辣椒,洋蔥,青紅椒同炒。