美味避風塘香乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 白乾子切小丁，用鹽、一點點糖、生抽、少量老抽、蒜末、薑末、辣椒油等調料醃漬一晚。

2. 半個饅頭，去皮後，用擦板擦成饅頭屑。

3. 鍋中入油，爆香乾辣椒，倒入饅頭屑，翻炒成金黃色。

4. 把已入味的乾子丁倒入鍋中，調料汁不要倒進去。

5. 翻炒均勻，加一點胡椒粉。起鍋。