美味的避風塘炒蟹怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:35分鐘主料
螃蟹 :4只輔料
蒜蓉 :適量芝麻 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
白糖 :適量
料酒 :適量
豆豉 :適量
幹辣椒 :適量
具體步驟
將螃蟹切塊,加入鹽、料酒、幹澱粉醃製片刻;
鍋中加適量油,將蒜蓉放入炸至微黃,再下入幹辣椒炸香,撈出蒜蓉後放入螃蟹炸至表面金黃出鍋備用;
鍋中留少許油,下入豆豉、炸過的蒜蓉和辣椒,調入鹽、白糖翻炒,將炸好的蟹塊放入翻炒均勻,加味精出鍋即可。
主料
螃蟹 :4只輔料
蒜蓉 :適量具體步驟
將螃蟹切塊,加入鹽、料酒、幹澱粉醃製片刻;
鍋中加適量油,將蒜蓉放入炸至微黃,再下入幹辣椒炸香,撈出蒜蓉後放入螃蟹炸至表面金黃出鍋備用;
鍋中留少許油,下入豆豉、炸過的蒜蓉和辣椒,調入鹽、白糖翻炒,將炸好的蟹塊放入翻炒均勻,加味精出鍋即可。