好吃的雞翅小吃怎麼做美味好吃

雞翅小吃是非常具有特點的，對於喜歡吃雞肉的朋友們，你們這一下可是真的具有口福了，也是特別幸運的事情，你們可以好好試一下這個味道，簡直就是人間難得的美味呀。我們這種小吃，可以當做任意的小吃來吃，也可以單做一種菜餚來吃，都是很好的選擇和搭配。

主料

輔料

具體步驟

1. 將雞翅洗淨，在雞翅上拉幾刀，以便於更好的入味；

2. 雞翅用五香粉、鹽、料酒、味精抓勻，醃製待用； 　

3. 將蔥、姜、蒜切沫和鹽均勻地撒在醃好的雞翅上，使雞翅充分入味，翻動10分鐘； 　　

4. 在蒸鍋中將雞翅蒸熟，先大火煮開鍋，然後中火蒸10分鐘即可；

　　5. 將小米、紅糖放入炒菜鍋中，最好是鐵菜鍋。《注意！！一定要把小米放在下面，紅糖放在上面。不要顛倒順序〉； 　

6. 在鍋底先鋪上一層小米，小米上再鋪一層紅糖，之後把準備好的托架連同雞翅一起坐在紅糖上面，這樣就可以開火開崩； 　　

7. 當鍋溫度高時，會將小米崩上來，將紅糖蹦到雞翅上；

8. 當聽到鍋內噼噼啪啪聲後計時10分鐘，關火； 　

9. 小米會把紅糖均勻的崩到雞翅上，出鍋後的雞翅色澤紅潤，鮮嫩滑口。