好吃的炸醃茄子怎麼做美味好吃

今天的主菜就是我們可愛又好吃的茄子了，不過這次不做紅燒茄子或者是魚香肉絲了，而是我選擇了做炸醃茄子了，不知道做出來的炸醃茄子味道會是如何呢，不過做這個炸醃茄子倒是挺容易就可以做成的一道料理呢，而且看起來也蠻好吃的。

主料

輔料

具體步驟

.取茄子一個，削皮切片，用鹽淹起來，淹一會就行

鍋裏放油，油熱後放入大料，把醃製好的茄子放進去炸，

炸至兩面焦黃，撈出控油