好吃的蜜豆焦糖布丁怎麼做美味好吃

好吃的蜜豆焦糖布丁，真的是我超級愛的一款甜品，所以當然要學會做才能使時時刻刻滿足自己的胃，蜜豆焦糖布丁的做法其實很簡單，不用非得去外面甜品店買，想吃又懶得出去的話，也可以在家裏做着吃，我經常做給家裏人和朋友們吃，大家都非常喜歡。

主料

輔料

具體步驟

1. 純牛奶和糖粉一起攪拌均勻至糖粉完全融化

2. 打入雞蛋攪拌融合均勻

3. 過濾兩次，放一邊靜置20-30分鐘

4. 細砂糖和清水放入奶鍋用小火煮開，不能攪拌

5. 出現密集的泡泡，如果邊邊有糖結晶附着，可以稍稍用刷子沾水刷下去

6. 煮至這個顏色即可熄火，因爲還有餘熱，再煮就會太焦有苦味

7. 晃一下，立馬變深色很多

8. 焦糖趁熱倒進耐高溫奶瓶內

9. 把靜置好的布丁液緩慢倒入奶瓶內，高度爲烤盤裏水的一倍，太高的話烤出來會不細膩，烤箱150度預熱，中層烤至40分鐘即可

10. 出爐～撒上蜜豆放涼即可享用，放冰箱冷藏一小時風味更佳哦～