草莓芝士蛋糕的做法 美味下午茶系列之草莓芝士蛋糕 草莓芝士蛋糕怎麼做

“本來是雙十一做的，結果那天瘋狂瀏覽天貓,沒上傳,買了好多東西,真想自剁雙手,結果12號又太累.沒有寫,今天不能再偷懶了.~羅嗦了這麼多--,下面看看怎麼做的吧~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

草莓芝士蛋糕的做法步驟

• 1、桃酥放食品袋裏碾碎

• 2、碾成粉末狀

• 3、黃油隔水軟化

• 4、軟化的黃油和桃酥末拌勻

• 5、放在蛋糕模子裏壓實【模子底鋪油紙】

• 6、2片吉利丁片放冷水泡軟

• 7、奶油奶酪軟化

• 8、打成順滑無顆粒狀

• 9、淡奶油加糖打發

• 10、把打發的淡奶油倒入奶油奶酪裏拌勻

• 11、吉利丁隔水軟化

• 12、吉利丁隔水軟化

• 13、融化的吉利丁

• 14、軟化的吉利丁倒入奶油奶酪和奶油混合物

• 15、拌勻後倒入草莓果醬

• 16、再把剩下的1片吉利丁軟化後倒入

• 17、擺上珍珠果

• 18、把草莓果醬液倒入

• 19、冷藏入冰箱，表面果膠凝固即可