自制香腸熱狗麪包的做法 - 自制香腸熱狗麪包怎麼做
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“昨天晚上做的《鮮香午餐肉》順便給女兒做了6根香腸,準備今天給她做幾根熱狗,具體香腸餡料見《鮮香午餐肉》菜譜,這裏就不重複了。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
自制香腸熱狗麪包的做法步驟
1、調好的豬肉餡用錫紙包起來
2、包好的樣子,上鍋蒸至20分鐘
- 3、除豬肉餡外其他所有材料混合均勻揉成麪糰放冰箱裏慢慢發酵一晚,早上起來拿出室溫回暖1小時
4、把麪糰平均分成幾份,搓條,拿出一根香腸繞着香腸纏繞,我先做了兩根熱狗,剩下的麪糰給做成花式麪包給媽媽,媽媽愛吃我做的花式麪包
5、二次醒發後的麪包胚塗上蛋液撒點芝麻,烤箱預熱180度烤30分鐘
6、叮叮叮,出爐啦!烤的顏色剛剛好。女兒還沒吃吃,小侄子趕上了說好吃!腸特別好吃!
小竅門
麪包二次醒發很重要