法芙娜海綿蛋糕的做法 - 法芙娜海綿蛋糕怎麼做

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法芙娜海綿蛋糕的做法 法芙娜海綿蛋糕怎麼做

不得不說,好材料成就好蛋糕,在總統黃油和法芙娜巧克力的結合下,蛋糕的口感美味極了

食材明細

主料
  • 雞蛋 (140g)
  • 細砂糖 (60g)
  • 低筋麪粉 (64g)
  • (0.4g)
  • 牛奶 (42g)
  • 黃油 (24g)
  • 法芙娜可可粉 (16g)
輔料
  • 百利甜酒 (6g)
  • 奶香 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

法芙娜海綿蛋糕的做法步驟

  • 法芙娜海綿蛋糕的做法 法芙娜海綿蛋糕怎麼做 第2張

    1、準備好所有材料

  • 法芙娜海綿蛋糕的做法 法芙娜海綿蛋糕怎麼做 第3張

    2、將黃油(24克)融化

  • 法芙娜海綿蛋糕的做法 法芙娜海綿蛋糕怎麼做 第4張

    3、把法芙娜可可粉拌到黃油內

  • 法芙娜海綿蛋糕的做法 法芙娜海綿蛋糕怎麼做 第5張

    4、雞蛋(140克)打發

  • 法芙娜海綿蛋糕的做法 法芙娜海綿蛋糕怎麼做 第6張

    5、至顏色變淺體積膨大

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    6、然後加入過篩好的低筋麪粉(64克)攪拌均勻

  • 法芙娜海綿蛋糕的做法 法芙娜海綿蛋糕怎麼做 第8張

    7、將拌好的黃油可可粉倒入麪糊中

  • 法芙娜海綿蛋糕的做法 法芙娜海綿蛋糕怎麼做 第9張

    8、攪拌均勻即可

  • 法芙娜海綿蛋糕的做法 法芙娜海綿蛋糕怎麼做 第10張

    9、將麪糊裝入裱花袋中然後擠到模具裏面

  • 法芙娜海綿蛋糕的做法 法芙娜海綿蛋糕怎麼做 第11張

    10、每個8分滿即可烤箱預熱190°15分鐘左右

小竅門

1.擠完麪糊後可以烤之前撒點杏仁片也可不放
2.黃油融化後需放到常溫,太熱加入到麪糊中去容易消泡

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