剁椒蝦的做法 - 剁椒蝦怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒蝦的做法步驟

• 1、將蔥、姜、蒜、紅椒、綠泡椒剁成沫，放入少許味精攪拌均勻琳上熱油。剁椒醬製作好了備用。

• 2、大蝦洗淨，去除蝦殼蝦線，用刀切開蝦背，將蝦尾穿過切開的縫隙即可。

• 3、盤中墊上金針蘑，將處理完的蝦均勻的平鋪在上面，淋上調好的剁椒醬。

• 4、上鍋蒸5分鐘，淋上蒸魚豉油，灑上蔥花，淋上熱油即可。