麪食 紅棗黑米饅頭的做法 - 紅棗黑米饅頭怎麼做 來源:飄香吧 1.7W “喜歡吃煮熟的紅棗,很甜,燉湯,做蛋糕,饅頭,會有棗香,家裏有黑米粉,加點,更香了😁” 食材明細主料普通麪粉 (適量)紅棗 (十多顆)黑米粉 (適量)輔料牛奶 (適量)酵母粉 (適量)鹽 (少許)甜味 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)紅棗黑米饅頭的做法步驟1、紅棗去核蒸熟後壓爛,加入牛奶,牛奶可以用水代替,因爲還紅棗很熱加了牛奶後剛好溫的,加入酵母粉化開。2、麪粉黑米粉少許鹽混合,黑米粉只放了一點,太多了口感差一點3、混合麪粉加入步驟1酵母水揉成麪糰,做饅頭不用太軟了。4、放溫暖處發酵5、發到兩倍大左右6、排氣後揉成長條形,7、把麪糰擀薄,從一頭向另一頭捲起,這是沒加紅棗的圖,操作一樣的。8、切成小份,醒發二十分鐘後,冷水下鍋,水開後二十分鐘左右就可以了。9、關火後悶五分鐘在出鍋,香香的饅頭就好了😁。 紅棗黑米饅頭 紅棗黑米饅頭的家常做法 黑米 紅棗 紅棗黑米饅頭怎麼做 饅頭 紅棗黑米饅頭的做法 紅棗黑米饅頭的做法步驟 紅棗黑米饅頭怎麼做好吃 紅棗黑米饅頭的最正宗做法