茄丁肉醬綠豆麪的做法 - 茄丁肉醬綠豆麪怎麼做
來源:飄香吧 1.39W
食材明細
- 醬香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
茄丁肉醬綠豆麪的做法步驟
1、欣和甜麪醬、欣和黃豆醬、茄子、蔥、蒜、豬肉。
2、先把茄子洗淨,切成小丁。
3、再把蔥、姜切碎,豬肉切成小丁。
4、鍋裏放油,放入肉丁煸炒。
5、放入蔥、蒜末煸炒,倒入甜麪醬、黃豆醬。
6、翻炒均勻,倒入料酒、老抽翻炒。
7、放入茄子丁翻炒。
8、翻炒均勻後,添加少許水燒開。
9、用中火燒5分鐘,看到湯汁濃稠,放入味精調味即可。
10、綠豆麪條2包。
11、鍋裏放水燒開,放入麪條煮3到5分鐘即可。
12、把面過一下涼開水,盛入碗中,做好的茄子炸醬澆到面上即可。
13、拌勻就可以吃了。