芷香雞爪的做法 - 芷香雞爪怎麼做

“超愛吃雞爪，軟糯Q彈，滿滿的膠原蛋白～”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芷香雞爪的做法步驟

• 1、雞爪冷水下鍋，煮開，去除雜質，過水衝乾淨

• 2、鍋內熱適量油，加入蔥薑蒜，辣椒，白芷，黃豆醬，生抽，老抽，料酒，炒香

• 3、加入雞爪稍微炒下

• 4、加入清水稍沒過雞爪，加入綿白糖，大火煮開後，轉中小火燒20分鐘左右

• 5、這時加入鹽，湯汁多的話，可大火收下汁即可

• 6、盛入盤中

• 7、近看一張