杭椒牛柳的做法 上班族快手杭椒牛柳 杭椒牛柳怎麼做

“上了一天班，真的很累，沒有那麼多精力料理牛肉，就直接在菜場買了快捷菜的牛柳，加上杭椒，不到十分鐘就搞定，很適合工作到精疲力盡還要兼顧家庭的主婦”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

杭椒牛柳的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、杭椒斜切

• 3、平底鍋熱油，下牛柳翻炒斷生

• 4、加幾滴白酒去腥羶，盛出待用

• 5、平底鍋加少量油，下杭椒爆香，可加少許鹽

• 6、下牛柳翻炒，使其沾染上杭椒清香，時間一定要短，杭椒炒到軟爛就失去香味了

• 7、加鹽，裝盤

• 8、平底鍋中留湯汁，加蠔油，雞精，胡椒粉，加熱燒開，收成湯汁

• 9、澆在杭椒牛柳上

• 10、上桌