豆角火腿燒茄子的做法 - 豆角火腿燒茄子怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆角火腿燒茄子的做法步驟

• 1、蒜頭去衣，切碎

• 2、茄子連皮切條

• 3、豆角洗淨，摘成5釐米長的段

• 4、火腿片切塊

• 5、鍋中倒入適量油，爆香蒜片

• 6、倒入豆角，翻炒片刻

• 7、倒入茄子，翻炒一下

• 8、撒入鹽，翻炒均勻

• 9、加入火腿片

• 10、倒入一碗清水，中火燜煮8分鐘

• 11、出鍋前滴入少許生抽

• 12、翻炒均勻即可