板栗燒雞胸肉的做法 - 板栗燒雞胸肉怎麼做

“又到了吃板栗的季節，粉粉甜甜，好吃到停不了口😜雞胸肉也是嫩嫩的，一點也不柴哦！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

板栗燒雞胸肉的做法步驟

• 1、我買的是撥好皮的板栗肉，省事。

• 2、雞胸肉洗淨，切成大拇指般大的塊，加入生抽、生粉醃製20分鐘（這一步很重要，不然肉質會變柴）。

• 3、青蔥洗淨，切段備用。

• 4、蒜頭去皮，切碎，鍋中倒入適量食用油，下蒜頭爆香。

• 5、再倒入板栗肉，翻炒一下。

• 6、加入老抽、鹽。

• 7、再撒入少許白糖提味。

• 8、再倒入沒過板栗的清水，攪拌均勻，蓋鍋蓋中小火燜5分鐘。

• 9、最後倒入雞胸肉跟蔥，翻拌均勻，蓋鍋蓋繼續燜10分鐘即可。

小竅門

雞胸肉一定要加生粉醃一下，不然肉質會很柴哦，像我這樣醃製的雞胸肉一點也不柴，嫩嫩的。