芋頭魚湯的做法 竽頭魚湯 芋頭魚湯怎麼做

食材明細

• 魚香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芋頭魚湯的做法步驟

• 1、準備好鯽魚、竽頭、雞腿菇。

• 2、把鯽魚的身上抹上鹽和料酒。

• 3、把姜切片，蔥打結，蒜拍扁。

• 4、鍋中入油，加入薑片炸一炸。

• 5、放入鯽魚兩面稍煎下。

• 6、煎好後鍋中入開水，加入蔥、姜、蒜。

• 7、把竽頭和雞腿菇切成滾刀塊。

• 8、把竽頭、雞腿菇入鍋中，蓋上蓋子煮。

• 9、把小蔥切碎。

• 10、竽頭爛後，入鹽、味精調味。

• 11、最後加入少許牛奶，撒入蔥花出鍋。