椒香烤魚的做法 - 椒香烤魚怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椒香烤魚的做法步驟

• 1、成品圖。

• 2、製作過程：什麼魚可以，我用的是大胖頭魚半身，刺少，肉質瓷實更鮮美。魚處理乾淨，魚用刀劃幾下更入味。料汁：醬油，鹽，料酒，蔥薑蒜水，攪拌均勻，抹魚表面，前後裏外抹均勻，醃製一個小時入味。

• 3、醃製入味，表面撒適量蔥段香菜，表面刷一層油。

• 4、烤箱提前預熱，上下火230，烘焙45分鐘左右。

• 5、烘焙25分鐘取出，表面刷一層油，撒適量黑胡椒，繼續烘焙。

• 6、烤熟取出，撒適量蔥花香菜。

• 7、成品圖。

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。