雙菇牛腩的做法 - 雙菇牛腩怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雙菇牛腩的做法步驟

• 1、牛腩切塊。

• 2、杏鮑菇。

• 3、姜、蔥、八角。

• 4、雞腿菇切片。

• 5、鍋中放水下入牛腩焯過去浮沫。

• 6、燒鍋下油，放入冰糖炒至融化。

• 7、下姜、蔥、八角出香味。

• 8、.

• 9、將牛腩倒入煸炒上色。

• 10、再注入清湯。

• 11、調入鹽、雞精、蠔油、生抽、胡椒粉，用小火燒酥。

• 12、汁濃時放入杏鮑菇、雞腿菇燒熟即可。