燒烤BBQ
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食材明細主料土豆（一個）輔料BBQ烤肉料（適量）配料鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤薯條的做法步驟1、土豆洗好，去皮。2、切成粗條。3、將土豆放入容器裏，倒入適量的食用油。4、放入適量的BBQ烤肉料。5、...
“烤翅先醃後烤，再刷蜂蜜，外表焦黃，內嫩爽滑。”食材明細主料雞翅（適量）輔料蜂蜜（適量）配料美式醃粉（適量）辣椒麪（適量）生抽（適量）雞精（適量）中辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜辣烤翅的做法步驟1、雞翅膀三個，從翅根處將翅膀一分爲...
“雞翅有很多種做法，今天我選用韓國燒烤醬加蜂蜜來烤的這道菜，味道很獨特，鹹鮮並且有點甜味，雞肉很滑很嫩，色澤金黃很漂亮，特別爲最有年味媽媽菜而準備。”食材明細主料雞翅（適量）輔料醬油（適量）韓國烤肉醬（適量）蜂蜜（適量）小蔥（適量...
“第一次上傳食譜，第一次做烤箱食物，有點手忙腳亂，很多照片都忘記拍了，結果開吃了才記起成品照片忘記拍了，，哎呦真是失誤啊，，下次謹記了，”食材明細主料雞翅（十隻）輔料蔥末（1.5茶匙）薑末（1茶匙）蒜末（1,5茶匙）配料醬油（2湯匙）料酒（2湯匙）鹽（1...
“夏季的傍晚，大街小巷都被大排檔的味道串連着，尤其是原始的碳烤，雖說不健康，但是說起味道還是首選碳烤，自新聞報道大排檔的羊肉串裏夾雜着惡略的xxx肉（實在不想打出來）等，就再不敢輕易出去吃了，但是又好這口，那咱就家裏做吧，味...
“喜歡吃燒烤，可是大多數燒烤是電磁爐加熱的，我現在需要避免輻射，因此就在家吃了，挺簡單的。”食材明細主料精瘦肉（適量）雞肉（適量）培根（適量）蕎麪豬血腸（適量）蝦（適量）墨魚丸（適量）蝦丸（適量）魚豆腐（適量）金針菇（適量）香菇（適量）茄子（適量）韭菜...
“因爲俺姓李，且烤肉料自己調的，俺就起這個名。哈哈哈哈。”食材明細主料豬頸背肉（適量）輔料蜂蜜（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）洋蔥（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）五香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）李氏烤肉的做法步驟1、頸背肉凍兩個...
“鴨子吃的食物多爲水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰，不錯的選擇。”食材明細主料鴨腿（250）姜（適量）生抽（少許）雞精（少許）香料（（市場配的香料））白胡椒（少許）輔料蔥（適量）老...
食材明細主料大茄瓜（適量）香腸肉糜（適量）輔料南韓燒烤醬（適量）生抽（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）進階（難度）烤茄瓜的做法步驟1、材料。2、將燒烤醬倒一定量碗內，加生抽，不用太多，攪拌均勻成調料汁。3、將茄瓜切開一片片，每片兩邊...
“做法：1、燜米飯待用（水不宜太多，拌飯飯要一粒粒的纔好吃噢）2、將黃豆芽去根洗淨，放入鍋中，加涼水（淹過豆芽一半即可）再加入少許鹽，蓋上鍋蓋，開火（注意事項：過程中絕不允許掀開鍋蓋（中途掀開鍋蓋會使豆芽有腥味噢），大火約10分鐘，聞鍋...
“據說在萬聖節的日子裏，不給糖就要搗亂，家家要提着南瓜頭的燈籠到處亂晃，餐桌上南瓜烤雞必不可少，家裏都要準備好糖果什麼的以備有人來索要，總之，這是個亂來的日子，以前這樣的日子哪有人過呢？想想我們的生活節奏現在那麼快，每...
“長時間周而復始地吃同一種風格的菜菜，難免有點別的什麼想法……這兩天胃口不怎麼好，就想着給菜菜變個樣子，產生一點因爲新鮮感引來的食慾。別說，還真沒白折騰，呼啦呼啦，配着辣得過癮的烤茄子，一大碗米飯不知不覺就下肚了。...
食材明細主料糯米（適量）藕（適量）輔料辣椒（適量）中辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤糯米藕的做法步驟1、糯米用水泡兩個小時。2、藕一節，洗淨不用去皮，在一端切一小塊“帽子”。3、糯米塞入烤藕裏，一邊塞一邊用筷子“充充”。4...
“兒子喜歡吃夜排擋的烤土豆片，今天他和我一起去菜場，看到土豆，一下子勾起了饞癮，一定要在家裏烤土豆片，承諾道自己烤，這不，就在小區的雜貨店買了調味料，第一次試烤，就成功了！”食材明細主料土豆（1個）輔料椒鹽（1茶匙）白胡椒粉（1茶匙）...
“很喜歡吃丸子可是大部分都是油炸的或者含有大量的澱粉呵呵烤丸子應運而生了這樣的中等個頭丸子大概15大卡一個~~美味低脂哦！！”食材明細主料牛肉餡（200克）蓮藕（300克）輔料胡蘿蔔（100克）洋蔥（100克）薑末（少量）配料糖（5克）黑胡椒（一...
“這道菜是一直醞釀了接近半年有多，女兒一直說要吃，竹籤也買了很久，就是一直沒動手做。這次女兒放假從學校回來，於是趕緊的把這道菜做了。家裏有個鐵板，就用鐵板來做吧。烤箱做會被牛肉濺出來的油把烤箱弄髒，如果加層錫紙呢...
“錫紙排骨，偷懶圍着烤箱轉悠的必學菜。我喜歡改變，每次調製不同的蜜汁總有不同的感覺，不過LG說一直都保持着我的味道，說不出哪一種單獨的味蕾刺激，但是每次只有在我的手下才能吃到的味道。蜜汁的調配真的不必太拘泥於菜譜...
“昨天突然想吃烤肉，但是又不想特意爲此跑出去，關鍵是想邊吃烤肉邊看足球，於是，我靈機一動，就在家自己“山寨”一下烤肉吧！爲了解膩，還買了不少蔬菜，結果連肉在一起才花了20來塊錢，比在外面吃烤肉划算多了！味道還不錯，真是物超所...
“喜歡吃烤腸，喜歡用烤箱做食譜。這款烤腸也是試做的。買的烤腸擔心不衛生影響健康，只好學着做。自已做的烤腸真是香，烤的滿屋子都是烤腸的味道，噴着都想吃。看看，這烤腸的顏色就知道，好好吃的。”食材明細主料小腸（適量）五花...
“燒烤這種大衆化的小吃男女老少都喜愛，特別是我們少數民族更是喜愛到極至，只要是能吃的東西都喜歡放在火上烤，不但自己喜歡吃燒烤，而且還常用燒烤招待遠方的客人。今天給大家做一款傣家的烤豆腐，傣家人烹製燒烤的方法既簡...
“寧波的烤菜是最好吃的，一般用青菜或天菜烤。昨天逛農直銷店讓我偶遇天菜，於是就買來一把做了烤菜，家裏有年糕的話放一起煮也是很美味的。”食材明細主料天菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹹甜（口...
“這款是相當省事簡便的方法，適合有些小懶的肉食者們，不需要烤箱，隨手冰箱裏的邊角料，就可以做出美味的雞肉串！”食材明細主料雞胸肉（1塊）紅椒（半個）洋蔥（2片）輔料料酒（2大勺）蠔油（1湯匙）生抽（2大勺）白胡椒粉（適量）食用油（1湯匙）燒烤醬（適量...
“坨坨媽今天推薦的這道菜當然不可能象提拉米蘇那樣流芳百世，但也算一種創新哈！今天翻冰箱的時候發現從雲南帶回來的餌塊還剩半塊，再不吃估計得壞了，可是用煮的吧？沒豬肝！用炒的吧？昨天把瘦肉吃完了。翻到冰箱底層發現還剩半...
“有人喜歡將其串成串吃，我們家喜歡這個一塊一塊的，很香，也不用串那麼麻煩，呵呵。。。”食材明細主料牛肉（適量）輔料薑片（適量）食用油（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）孜然粉（適量）孜然顆粒（適量）辣椒粉（或辣椒油適量）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘...
“第一次發食譜，嘿嘿，以前總看，今天試試發個看看。本人是一枚愛吃的吃貨，不過苦於現在在美國留學，天天漢堡熱狗披薩，夠了，徹底夠了。開始往中國超市跑，買各種食材，回家做各種中國美食。前幾天突然想到了學校門口的鐵板雞架，被油...
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