苦筍燜五花肉的做法 愛吃肉的一道消暑去火菜--苦筍燜五花肉 苦筍燜五花肉怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

苦筍燜五花肉的做法步驟

• 1、苦筍

• 2、切滾刀塊狀

• 3、一級五花肉點塊，焯水掏起

• 4、鍋裏先下油爆香豆瓣醬，姜蒜，入肉及苦筍一起燜。起鍋時下蔥，勾芡就可以了。

小竅門

不用放大料，苦筍有些苦，再放大料會味道過重