酸辣牛肉濃湯的做法 - 酸辣牛肉濃湯怎麼做

“開胃的湯吃了不開胃隨便抽我”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣牛肉濃湯的做法步驟

• 1、原料

• 2、牛肉切片洗淨

• 3、杏鮑菇洋蔥切片京蔥切斷番茄切丁

• 4、開油鍋先放入三分之一的洋蔥和大蔥爆香

• 5、倒入牛肉片料酒翻炒

• 6、炒至變色倒入砂鍋中

• 7、開油鍋爆炒番茄丁

• 8、番茄炒化之後加入韓式辣醬多少根據自己口味

• 9、炒好的醬汁倒入砂鍋中

• 10、加入適量水大火煮開中火燜煮3小時

• 11、煮一個小時左右放入剩餘的洋蔥大蔥大約冰糖100克

• 12、出鍋前30分鐘放入杏鮑菇少許鹽

• 13、酸辣牛肉濃湯

小竅門

冰糖主要是收汁讓湯變濃稠