青汁貓耳朵的做法 【龍博士DIY】健康小零食——青汁貓耳朵 青汁貓耳朵怎麼做

“孩子最喜歡零食了，買的擔心，那就自己做吧，簡單又健康的小零食，孩子可以放心吃”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

青汁貓耳朵的做法步驟

• 1、分別用三個乾淨的盆放入適當的麪粉，準備好純牛奶、雞蛋、白糖（一半），化開的紅糖水，和化開的青汁、白糖（一半）分別加入三個麪粉盆裏，分別加入小蘇打和麪

• 2、將活好的面放置20分鐘後，將三種麪糰用擀麪杖壓平，擀成薄薄的面片。

• 3、將三個面片疊起來，卷在一起，稍微用擀麪杖再將卷好的面擀下，讓面能更好的黏在一起。

• 4、用保鮮膜裹起來，放入冷凍室，冷凍2個小時左右

• 5、面變的稍微有些硬，成型即可拿出來切片，切成薄薄的片，越薄越好

• 6、油溫加熱7成，放入切好的面片，小火，炸至變色即可。用筷子的敲一敲貓耳朵有硬硬的聲音，不軟了即可出鍋

小竅門

1、在卷面的時候，先在麪皮上面撒上些水，這樣能讓兩個麪皮更好的粘貼在一起。
2、炸的時候一定要用小火，並需要用筷子攪拌一下防止黏在一起