芋頭熱量多高 - 你真的知道嗎？

來源：飄香吧 1.41W

現代社會，吃粗糧成了一種新時尚，芋頭爲愈來愈多的人喜愛。大家都覺得，芋頭是很好的減肥食品，因爲感覺芋頭的熱量很低，而且芋頭和其他的減肥食品相比有更多的烹飪變化。但事實上，芋頭熱量真的有人們想象當中的那麼低嗎？來跟小編看看吧！

芋頭熱量多高，你真的知道嗎

一、芋頭熱量

芋頭的熱量並不太高，每100克可食用芋頭的熱量爲58大卡，相比米飯每100克有116大卡的熱量，要低很多。因爲芋頭富含澱粉，屬於主食一類，因此，如果當天吃了芋頭，那麼像米飯、麪條、饅頭之類的主食就要少吃一些，以免造成碳水化合物攝入過量而引起發胖。

二、芋頭和紅薯哪個熱量高

紅薯的熱量更高一點，每100克鮮紅薯的熱量爲99大卡，而每100克鮮芋頭的熱量爲58大卡，因此是紅薯的熱量更高一些。雖然說芋頭的熱量更低，但是紅薯在升糖指數方面存在優勢。升糖指數是指進食某種食物之後機體血糖升高的程度，其中紅薯的升糖指數爲55，而芋頭的升糖指數爲64，一般低血糖、高血糖、減肥的人羣，都建議選擇升糖指數低於60的食物，更有利於血糖的穩定。

三、減肥可以吃芋頭嗎

減肥可以吃芋頭。相同重量的芋頭比米飯的熱量低，在加上芋頭含有豐富的纖維素，能夠增加飽腹感，促進排便，因此在減肥期間芋頭可以作爲主食米飯的替代品食用。但是注意，減肥期間不能只吃芋頭，因爲芋頭中缺少動物蛋白質等營養成分，並不能夠滿足身體所需的全部營養，在減肥期間也要葷素搭配、均衡飲食，這樣才能科學且健康的減肥。

四、芋頭可以用微波爐熱嗎

芋頭可以用微波爐加熱

具體做法：將芋頭洗淨，放入微波爐專用碗中，加入一指節深的涼開水，然後蓋上微波爐專用保鮮膜，保鮮膜表面用牙籤戳一個小洞，讓如微波爐中，高火加熱6-7分鐘取出。將芋頭翻面，在加熱4-5分鐘即可。

五、吃芋頭會胖嗎

芋頭是多年生塊莖植物，每100克中含有熱量331卡路里，蛋白質2.3克，脂肪0.2克，膳食纖維1克，胡蘿蔔素160微克，維生素C6毫克，維生素E0.4毫克。另外，還含有鉀、鈉、鎂、鈣、鋅、硒、鐵等多種礦物質，這說明，芋頭是一種營養價值極高，含熱量低，脂肪少，高蛋白和膳食纖維的食品，既可以作爲蔬菜食用，也可以作爲糧食食用，芋頭中的澱粉成分非常容易被人體吸收和消化，所以芋頭是一種非常好的減肥食品。芋頭含有大量的纖維素和B族維生素，適量的食用芋頭是可以發揮這兩種物質的減肥功效，吃芋頭使不會長胖的。