豆奶是豆漿嗎 - 營養價值有區別嗎？

人們都有吃早餐的習慣，俗話說一天之計在於晨，早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少，可見早餐的重要性。我們平日裏吃早餐都吃什麼呢，包子，粥，雞蛋，還有豆漿油條都是非常常見的早餐類型，那麼肯定很多人也都喝過豆奶，那麼豆奶和豆漿有沒有區別呢？

一、豆奶是豆漿嗎

1、豆奶，豆漿都是很好的營養品，他們都富含人體所必須的蛋白質，豆奶和豆漿富含植物蛋白和卵磷脂，人體更易於消化吸收.此外，他們都能補充人體所須的礦物質，如鈣，總之，他們是營養均衡的理想營養品。

2、豆奶是以大豆爲主要原料加工而成的，是在我國傳統豆漿基礎上發展起來的一種營養價值較高的飲品。與牛奶相比，豆奶蛋白質的含量與牛奶相近，但維生素B2只有牛奶的1/3，維生素A、C的含量則爲零，鐵的含量雖然較高，但不易被人體所吸收，鈣的含量也只有牛奶的一半。

豆奶和豆漿的區別其實原材料是差不多的，只是加工的方式不一樣。

1、一般人誤以爲豆奶是牛奶和豆漿的混合物，豆奶和豆漿不是同一種東西，並非豆漿混入牛奶就叫做豆奶。

2、豆奶是現代工廠生產的產品，流水線生產的產品擁有國家食品安全單位在監督，也就是說豆奶的生產線是國家的監管部門在爲我們把關。

3、維維豆奶的生產工序做得非常好，豆奶的營養性也得到充分的保障，能夠滿足人體日常所需，並且提供足夠的能量，可以輔以麪包當作早餐。

4、豆漿的營養價值要比豆奶粉高出許多。 豆漿(超市買來的袋裝的) 大豆成分要比豆奶粉高，並且防腐劑較少。 口感上來說 也較爲清爽。 若是能自己家裏用機器磨出來的豆漿 那就更好啦。。豆奶粉注重的是方便，較長時間的儲存! 營養性較低。 若是考慮長期飲用，健康爲主的話，建議豆漿。

二、喝豆漿的好處

1、降低膽固醇 堅持每天服用適量的豆漿能夠很好的排出膽固醇，降低膽固醇含量。這是因爲豆漿中含有大量的大豆蛋白質以及大豆卵磷脂，這兩種物質能夠很好的促進體內的血液清澈，令身體中保持一個良好的代謝情況。

2、防治癌症 研究發現，豆漿中含有豐富的蛋白質、硒元素以及鉬元素，這些物質都能夠有效的起到預防癌症以及治療癌症的作用，特別是對於腸胃癌症以及乳腺癌這些比較常見的癌症防治效果更好。 科學家透過臨牀數據發現，不喝豆漿的人羣患有癌症的可能性要比經常飲用豆漿的人羣高出大約五成左右的概率。

3、喝熱豆漿能補充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強，調節中老年婦女內分泌系統，減輕並改善更年期症狀，延緩衰老。

透過文章的介紹豆奶是豆漿嗎，營養價值有區別嗎？大家是不是都知道了，豆漿雖然好但是也有很多的禁忌，比如豆漿沒煮熟的不能喝，有的人喜歡加紅糖一起飲用，這種方法是不健康的，因爲紅糖裏的有機酸和蛋白質結合後，會產生沉澱物大大破壞了營養成分。