冬瓜解暑夏日的解暑神器
炎熱的夏季就要來啦，小夥伴們是否覺得酷暑難耐呢？常言道冬瓜解暑這時候，來杯生冬瓜汁或者清蒸冬瓜一定能消解炎炎夏日帶來的酷暑氣息，所以接下來我就來教大家如何製作生冬瓜汁和清蒸冬瓜啦，想想看，在這麼難耐的季節來杯生冬瓜汁或者清蒸冬瓜在家即可製作，那是多麼的簡單快捷啊。
一、冬瓜解暑之生冬瓜汁
生冬瓜汁能消除體內的“熱“從而達到解暑的作用。藥物和生冬瓜汁結合使用。
工具/原料
1、足量的新鮮冬瓜
2、紗布
3、凉白開
4、少許蜂蜜
方法/步驟
1、首先用凉白開(因爲冬瓜汁是要吃生的、凉的，用凉白開洗，衛生好多)清洗冬瓜。
2、然後冬瓜去皮
3、切成薄片，越薄越容易擠出汁
4、再切成絲
5、把冬瓜絲放到紗布中，包裹起來。
6、用刀背在包裹冬瓜的紗布紗布上剁幾次;然後手使勁擠出冬瓜汁。一杯解暑的冬瓜汁就誕生了。
注意事項
1、未經煮熟的冬瓜汁才能起到解暑治療的作用
2、用紗布擠壓出冬瓜汁，據說這樣功效纔好，老人們都這麼說
3、如果接受不了生冬瓜汁的口感，可以加少許蜂蜜。加蜂蜜後，變得很清甜哦。
4、用料主料冬瓜400克海米80克粉絲30克輔料香油適量鹽適量蔥姜適量大蒜適量
二：夏日清蒸冬瓜
做法
1、冬瓜去瓤切段。
2、然後切成均勻的薄片，比一般炒制的片稍厚些即可。
3、碼放在可以蒸制的容器裏，上面放上蔥姜段。
4、然後將泡發好的海米放在上面，將容器放入蒸鍋中。
5、大火蒸制10分鐘。
6、鍋中水加熱後將粉絲放入煮熟，撈出後用涼水稍拔一下。
7、蒸好的冬瓜取出。
8、將蒸製出的湯汁倒入碗中。
9、放入煮熟的粉絲，上面放入拍碎的蒜末。
10、鍋中放入少量油，用蔥花爆香。
11、12.加入適量的鹽調好口味。
13、加入水澱粉勾成適度的芡汁。
14、將芡汁澆在蒸制好的冬瓜上，一道美味的蒸冬瓜就可以享用啦。
1、粉絲煮制後用涼水拔一會兒，可防止粉絲粘連，影響口感。
2、泡發海米水和蒸制冬瓜汁都是很好的勾芡湯汁，可依個人喜好選用。
3、做清蒸冬瓜的時候爲了保持它的清甜的口感一定要自己選擇新鮮的好冬瓜，如果冬瓜太老一定花影響口感而導致冬瓜無解暑功能。
看到這裏，小夥伴們是不是心動了呢？在炎炎夏日冬瓜解暑是必不可缺的所以我們需要知道怎麼製作這些東西呀，如果不像清蒸冬瓜的就直接來杯冬瓜汁那是多麼解渴解暑啊簡直就是夏日必備不可或缺。而且製作簡單方便快捷，真的很適合夏季了呢。
