無名家鄉糉的做法 - 無名家鄉糉怎麼做

“朋友們如果想吃家鄉糉子，可又不想花太多的時間，不妨試一試我的簡單方法。
由於糯米已經煮熟，所以易包紮，加上也不需煮太長的時間。
期待朋友們的嘗試！”

食材明細

• 五香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

無名家鄉糉的做法步驟

• 1、將糯米洗淨，然後用電飯鍋煮（一般米飯），把豬肉切成肉丁，香菇泡軟後，去蒂切成丁狀；再將豬肉、香菇以醬油、五香粉、鹽、糖等調味料醃2小時。　　

• 2、糉餡的調味：鹹肉糉要先將新鮮的豬肉用少許味精、白糖、（最好用五花肉）上桌前，撒上香油，香料極佳。

小竅門

值得說明一下，因爲題爲“隨意”所以我的方法很簡單，把糯米飯先煮熟，將醃好的豬肉、香菇以醬油、五香粉、鹽、糖等調料混和拌勻，然後按自己的手法包紮，再最後用高壓鍋壓15分鐘。