玉米麪開花小饅頭的做法 - 玉米麪開花小饅頭怎麼做

“玉米麪有保護面板、促進血液循環、降低血清膽固醇、防止面板病變、延緩衰老的功效。
前幾天回孃家，媽媽給了些玉米麪，自己磨的面吃着更放心~
這個小饅頭比較受小孩子喜歡，小小的像個小豬蹄，兒子吃東西比較挑剔，饅頭幾乎不吃的，這次居然一連吃了兩個呢~
喜歡的做了嚐嚐吧~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

玉米麪開花小饅頭的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、玉米麪，普通麪粉，白糖放在一起攪拌均勻。

• 3、加入酵母攪拌均勻。

• 4、倒入玉米油攪拌均勻。

• 5、紅糖放入水中融化後倒入麪粉中。

• 6、揉成略光滑麪糰蓋保鮮膜醒發2小時左右(夏季醒發30~60分鐘)。

• 7、醒發好的麪糰是原來的2倍大左右，指頭戳洞不塌陷即可。

• 8、把麪糰揉搓排出氣泡。

• 9、分成10等份。

• 10、搓成饅頭狀。

• 11、用乾淨的剪刀在頂部剪一個十字花。

• 12、也可以搓成窩頭狀。

• 13、窩頭和開花我每種做了5個。

• 14、放入蒸屜，冷水下鍋開大火水開後再蒸20分鐘左右，關火悶3分鐘。

• 15、出鍋

• 16、內部

• 17、成品

小竅門

製作方法簡單，按步驟操作，零失敗噢~
吃不完的密封冷藏儲存，建議儘快吃完噢~