醬香餅要放酵母嗎

不需要。酵母是爲了使得麪粉發酵，但是製作醬香餅是不需要使麪粉發酵的。但是爲了使得醬香餅吃起來更甜口感更加的好，可以在裏面加入一些澱粉。醬香餅製作好之後，要將它趁熱吃，冷了則吃起來會非常的硬，而且口感會非常的幹。