醬香餅放酵母嗎

放。喜歡吃口感鮮軟的醬香餅，可以添加適量的酵母。香香餅是常見的麪食，製作的主要食材爲高筋麪粉，輔料包括開水、食用油、辣椒麪、五香粉、豆瓣醬等。製作醬香餅和麪時，需要使用開水，做出來的醬香餅口感會更加柔軟。和麪的過程中，可以添加少許食用鹽，能增加麪粉的筋性。