土豆粉要用冷水泡軟嗎

需要。土豆粉在烹飪之前可以提前一晚上將其浸泡上，這樣可以慢慢的將土豆粉泡軟，等到第二天烹飪的時候稍微煮一下即可。除了提前浸泡土豆粉，也可以在烹飪土豆粉之前先用熱水焯三分鐘，之後在溫水中浸泡半個小時也可以繼續烹飪了。