糉子肉怎麼醃纔好吃

五花肉洗淨切塊加入白糖、鹽、胡椒粉、味蠔鮮進行醃製20分鐘至入味即可。糯米洗淨後浸泡5個小時左右，糉子葉洗淨泡軟，糉子葉捲成漏斗狀，加入五花肉，再填滿糯米，包好，下鍋煮1小時左右即可。注意要讓餡料入味之後再包，豬肉餡料的糉子不宜扎的太緊。