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“塔在國外是一種非常受歡迎的點心，小小的乳酪塔真的是太迷人了，不但簡單易學，還美味，塔皮酥脆香甜，內餡奶酪味道濃郁，可以根據喜好，在餡里加入蜜紅豆、藍莓、草莓、芒果等製作不同口味的塔”食材明細主料低筋麪粉（100g）黃油（40...
“我今天分享的迷你杯子蛋糕是採用燙麪的方法來製作的，燙麪發做蛋糕最大的特點就是吃起來口感細膩柔潤，就像古早蛋糕一樣，有入口即化的感覺，我在蛋糕中加入了奶油芝士，奶油芝士是帶有微微的發酵酸味的乳製品，不僅豐富了小蛋...
“很可愛的小蛋塔，正好解決剩餘的少量奶油奶酪和淡奶油。雖然長相很像葡式蛋撻，但從內至外都有所不同。酥鬆外層佐以清新的奶油香微酸乳酪餡，一口一個。塔皮材料：黃油50克，糖粉20克，低筋麪粉100克，蛋黃1個（蛋清不要），鹽1克，撒粉...
“對於喜歡烘焙的人來說，最開心的應該就是將一款模具發揮它的最大使用價值，變換做出不同種類的東西，這樣不僅節約了成本，還能高效率的利用。就像這個小豬模，上次用它做過瑪德琳，可不想吃瑪德琳的時候也可以用它來做點別的，比...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時閒來無事在家，必定會很想吃點東西，翹着大腿，看看肥皂劇。所以呢，個人覺得迷你乳酪塔非常地好吃，而且非常的適合任何時候吃的。迷你乳酪塔有點像蛋撻，卻有不...
“過年期間做了好多甜點出來，這款南瓜乳酪塔就是其中一種，吃過的親朋好友們都很喜歡，家裏的寶寶和老媽也極爲愛吃，後來又做過3次，可見大家都很愛呢，南瓜是嘟嘟超愛的一個食材，如果親也同樣喜歡顏色亮麗的它，那就趕緊來試試這...
食材明細主料塔皮（適量）低粉（160克）輔料黃油（100克）角奶酪（4塊）雞蛋（2個）純牛奶（一盒）配料細砂糖（60克）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乳酪蛋塔的做法步驟1、所有材料。2、塔皮的製作：黃油軟化，加入奶酪，低粉細砂糖，用手抓勻直無顆粒...
食材明細主料奶油奶酪（240g）蛋黃（2個）細砂糖（15g）牛奶（30g）蛋白（2個）輔料奧利奧餅乾（12塊）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奧利奧迷你乳酪蛋糕的做法步驟1、模具裏放好紙杯；2、將奧利奧餅乾扭一扭分開，先將一片放入紙杯底；3、2個...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時迷你乳酪塔是一道賣相精緻誘人的甜品，很受女性歡迎，迷你的份量吃起來沒有一點負擔。這裏用的配料較多，要注意添加的順序和用量哦。濃郁的奶酪軟綿香滑，加...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：98黃油：40糖：15冷水：15雞蛋：15輔料奶油奶酪：7淡奶油：7果醬：適量糖粉：5香草精：適量巧克力：適量酸奶：7具體步驟1.混合低粉，雞蛋，砂糖和黃油2.加入冷水切...
“這款蛋糕比較迷你，做來給女兒放學時當零食吃的。所以用的是柯露麗的硅膠模具。一口一個，給孩子們當點心，好吃又好玩。”食材明細主料低筋粉（15克）玉米澱粉（15克）草雞蛋（兩枚70克）黃油（30克）奶油奶酪（50克）白砂糖（50克）輔料酸奶（30克...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麪粉：197黃油：80輔料糖：30冷水：30淡奶油：13楊梅醬：適量奶油奶酪：15酸奶：13糖粉：10香草精：適量雞蛋：30具體步驟1.混合低粉，雞蛋，30克砂糖和黃油，動作要快2.加...
“今天做一款超簡單的迷你乳酪蛋糕，口感順滑，細膩柔軟，芝士味濃郁，用勺子挖着吃，滿滿幸福感，放涼後放入冷藏5小時後再吃口感更佳。”食材明細主料奶油奶酪（100克）白砂糖（30克）雞蛋（1個）淡奶油（100克）香草精（3克）檸檬汁（3克）低筋麪粉（10克...
“其實很少吃重乳酪蛋糕，總是覺得會很甜膩，這次也是藉着試新烤箱的機會才嘗試了下，同時還試了新入手的4”大小迷你圓模，好可愛~不過，重乳酪果然還是有些膩，我一次才只能吃這麼迷你的半個，小傢伙就厲害了，能吃掉一整個啊一整個...
食材明細主料高筋麪粉（250克）糖（10克）奶粉（10克）溫水（125克）酵母（3克）全蛋液（2勺）黃油（10克）鹽（1克）奶油奶酪（50克）酸奶（40克）低筋麪粉（10克）蛋黃（1個）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）乳酪塔麪包的做法步驟1、準備做麪包的材料2、高筋粉、奶...
“可愛的泡芙也有很多造型，改變些顏色，增加些變化，泡芙也可以變得不一樣哦！迷你的小泡芙，還能做出來一些新花樣！”食材明細主料色拉油（20g）水（20g）鹽（2g）牛奶（25g）低粉（25g）雞蛋（35g）輔料斑蘭香精（1g）淡奶油（100g）糖粉（10g）水（20g）糖（60g）星星糖（1g...
“奶香濃郁小小乳酪塔，材料簡單製作方便，一人一份吃起來也很方便，可以和小盆友一起動手做”食材明細撻皮白鯊蛋糕粉（150克）雞黃（1個）細砂糖（60克）黃油（75克）撻液奶油奶酪（150克）淡奶油（150克）棉花糖（兩大勺（EIuff））裝飾黃桃（適量（或其他水...
“做這個藍莓塔時候我就直接把藍莓洗乾淨放進去，烤的過程中藍莓受熱爆開，覺得裏邊暈開的顏色很漂亮。我覺得這個熱的時候最好吃，酥脆的塔皮，濃郁的乳酪入口即化，再加上藍莓醬的酸甜味道，真的是非常的可口。而且乳酪鈣質含量...
“喜歡可可的茄粉們可不要錯過今天這款可可乳酪塔哦，不僅味道濃郁，製作起來也不是很複雜呢，快來跟着番茄的方子做起來吧~”食材明細主料低筋麪粉（塔皮）（75g）黃油（塔皮）（40g）蛋黃（塔皮）（適量（塗抹用））酸奶（乳酪餡）（30g）蛋黃（乳酪餡）（1個）檸檬汁（...
“中醫認爲，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功效。南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助於防治糖尿病。果...
“主料是塔皮的材料，輔料是餡料的材料。最近水果很多，都很好吃，之前做的蘋果百香果果醬也還有，做了這個小點心吃。甜鹹適宜，奶香味濃，加上百香果香酸的味道，口感層次非常豐富。”食材明細主料低筋麪粉（40g）杏仁粉（10g）黃油（20g）細...
“還有一盒奶油奶酪，趕快消滅它。”食材明細鹹塔皮低粉（50克）高粉（190克）黃油（160克）蛋黃（1個）牛奶（30克）鹽（5克）乳酪餡奶油奶酪（250克）砂糖（40克）淡奶油（150克）全蛋（1個）可可粉（15克）咖啡酒（5克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）巧克力乳酪塔...
“草莓季，給烘焙增添了紅紅的色彩，不管是做什麼，加上了草莓，總是感覺美美噠。今天這款草莓乳酪塔，是蔓越莓的塔皮，淡奶油加上自制的乳酪做塔芯，最後是用草莓來裝飾，吃起來奶香十足的皮，軟軟的芯，香甜的草莓，幾種不同的味道，不同的...
“春節越來越近了，來個西式甜品招待客人也是不錯的，撻皮的香酥，咖啡的香濃是多麼完美的混合，再配上一杯暖暖的紅茶，讓春節也在這溫暖中浪漫一下”食材明細塔皮低筋麪粉（80g）黃油（60g）乳酪（80g）輔料速溶咖啡（一包）牛奶（130g）雞蛋（40g）細...
食材明細主料無鹽黃油（75g）糖粉（50g）蛋黃（1個）低筋麪粉（130g）鹽（2g）奶油奶酪（150g）濃酸奶（100g）細砂糖（50g）雞蛋（1個）檸檬汁（10ml）玉米澱粉（5ml）輔料大芒果（2粒）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芒果乳酪塔的做法步驟1、75g黃油提前切小塊...
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