香氣濃郁的番茄牛腩怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.番茄劃十字刀，過燙水，去皮。切滾刀塊。

2.牛腩焯水撈出，備用。

3.姜切片。

4.開火，牛腩放入砂鍋，加入冷水、料酒、生抽、老抽、八角、香葉、薑片，蔥段大火煮沸。

5.加蓋，小火燉60分鐘，

6.加入西紅柿，燉20分鐘。加入鹽、西紅柿燉10分鐘。

7.裝入砂鍋，撒上香菜即可。

烹飪技巧

無