香氣濃郁的米粉肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.五花肉切片

2.五花肉放碗中，加入料酒，生抽，醬油生薑醃製10分鐘

3.杏鮑菇切片，擺在碗下面墊底

4.醃好的五花肉倒入米粉攪拌，加入少許水

5.將拌好的米粉肉倒入鋪好杏鮑菇的碗中

6.用高壓鍋壓50分鐘即可

7.撒上蔥花，香噴噴的米粉肉可以上桌了

烹飪技巧

1.爲防止米粉幹，可以加點水2.自己做的米粉比買的米粉更香