香氣濃郁的粉蒸肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.五花肉切成長薄片

2.切好的五花肉中加入料酒1勺，生抽1勺，老抽3勺，豆瓣醬2勺，白糖1勺，蠔油1勺拌勻醃製半小時

3.再把五香蒸肉粉加入，與醃製好的五花肉拌均，讓每一片肉都均勻的裹上米粉

4.白薯去皮後切成大塊，跟拌好的米粉肉拌勻

5.放入蒸鍋，蓋上蓋子，上汽後中火蒸60分鐘即好

烹飪技巧

1，也可以墊一些土豆或芋頭打底。2.米粉的用量和口味可以根據自己喜歡調整，但至少要讓每一個肉片都均勻的裹上米粉