香氣濃郁的蝦米醬怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.61W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘主料
河蝦 :200醬 :200
雞蛋 :2個
輔料
蔥 :20糖 :5
十三香 :5
料酒 :10
具體步驟
1.河蝦炒半熟,變紅
2.雞蛋加入料酒打散
3.小蔥,大蔥切碎
4.黃醬+甜麪醬+豆瓣醬+糖
5.河蝦下鍋再次翻炒
6.加入蔥花,鹽,十三香,料酒,翻炒。
7.加入炒散的雞蛋翻炒
8.起油鍋放入調製好的醬熬10分鐘,小火勤翻炒。
9.放入炒好的河蝦,雞蛋,繼續翻炒5分鐘,出鍋前放入香蔥,香油。
10.蝦米醬,ok!
醬要在鍋裏,熬久一些才好吃。