香氣濃郁的銀針粉怎麼做美味好吃
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主料
腸粉 ： 500輔料
沸水 ：適量洋蔥絲 ：適量
胡蘿蔔絲 ：適量
芝麻 ：適量
具體步驟
1腸粉慢慢加入沸水揉成光滑的麪糰（我用的是麪包機揉麪）沸水一定要一點點的加進去，不要一下子加入太多。腸粉我用的是白鯊牌腸粉專用粉，某寶上有賣。
蒸盆刷上一層花生油防粘底，麪糰分成均勻的小面團，搓圓後再揉成兩頭尖中間胖的樣子。
每疊放一層都要在銀針粉的上面刷上一層花生油防止銀針粉粘在一起。
燒一鍋水，水開後把銀針粉放在鍋裏蒸25分鐘。
新鮮出爐的銀針粉晶瑩又胖乎乎，有點萌萌的感覺。
晾至不燙手後把銀針粉一條條散開
炒鍋燒熱放花生油把銀針粉倒入翻炒加入醬油耗油一起炒至焦黃後，加入洋蔥絲胡蘿蔔絲翻炒斷生，最後灑入熟芝麻就OK啦
