糖醋鯉魚的家常做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.2W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
鯉魚 :適量輔料
鹽 :適量1.鯉魚洗乾淨,瀝水,撒鹽和白酒,去腥,醃製半個小時
2.姜切片,上油,把魚放進去煎至兩面金黃,適當多煎一會,魚刺會比較軟
3.煎好之後裝盤,放蒸鍋大火蒸5分鐘
4.熬汁,最關鍵的一步。鍋內少許油,蔥薑蒜爆香,加入鹽,醬油,醋,耗油,白糖,這時嘗一下味道,如果覺得可以就加入水澱粉,汁就做好了
5.把汁倒入魚上面就哦了
主料
鯉魚 :適量輔料
鹽 :適量1.鯉魚洗乾淨,瀝水,撒鹽和白酒,去腥,醃製半個小時
2.姜切片,上油,把魚放進去煎至兩面金黃,適當多煎一會,魚刺會比較軟
3.煎好之後裝盤,放蒸鍋大火蒸5分鐘
4.熬汁,最關鍵的一步。鍋內少許油,蔥薑蒜爆香,加入鹽,醬油,醋,耗油,白糖,這時嘗一下味道,如果覺得可以就加入水澱粉,汁就做好了
5.把汁倒入魚上面就哦了